Трапезная - Усадьба Тригорская 1 - Бронирование номеров в уютном отеле в Пушкинских Горах

Трапезная

В нашей трапезной всегда свежая домашняя еда, приготовленная специально для Вас из местных экологически чистых продуктов: пироги и блины, сырники и оладьи, борщи и уха, дичь и озёрная рыба, зелень с огорода, ягоды из леса, чай из трав с душистым мёдом местных пчёл.

Атмосферу уюта и гармонии создают живописные картины и живая музыка (рояль) в помещении трапезной с мая по октябрь.

Завтрак "Домашний" (овсянка на молоке, яичница-глазунья из 2-х яиц, сырники, блинчики, сыр, масло, сметана, кофе, чай)  500 ₽ 

Продление работы трапезной после 21.00, за каждый дополнительный час 1000 ₽

Меню:

Холодные закуски

Ассорти домашних солений (капуста квашеная, грибочки, огурчики соленые и маринованные, помидорчики маринованные) 300 руб.

Закусочка деревенская (домашнее сало, соленые огурчики, лук) 300 руб.

Паштет печеночный на гренках (ассорти: кура, кролик, телятина) 250 руб.

Форшмак на гренках 250 руб.

Свекла печеная с брынзой и зеленью 250 руб.

Горячие закуски

Жульен грибной 300 руб.

Драники "Богатырские" со сметаной 350 руб.

Жареный сыр «Пушкиногорский» 300 руб.

Салаты

Из свежих овощей с зеленью 250 руб.

Морковный, с копченым сыром и чесноком 250 руб.

Салат «Вкусный» (картофель отварной, соленый огурчик, лук), заправленный ароматным подсолнечным маслом 250 руб.

Салат дня (мимоза, оливье, сельдь под шубой) 300 руб.

Суп дня (борщ постный с фасолью, уха по-деревенски "Сытная", русские кислые щи, суп куриный с вермишелью) 400 руб.

Горячие вторые блюда

Котлеты домашние (куриные, свино-говяжьи, рыбные) 450 руб./2 шт.

Пельмени (свино-говяжьи, куриные, индейка, рыбные) 400 руб./14 шт.

Кролик томленый в сметане (целый) 300 руб/100 гр.

Кроличьи ножки томленые в сметане 350 руб/100 гр.

Утка/гусь запечённый с яблоками (целый или половинка) 300 руб./100 гр.

Баранина томленая со специями 300 руб./100 гр.

Кура, запечённая с пряностями (целая или половинка) 250 руб./100 гр.

Свиная шея, запеченная в тандыре 300 руб/100 гр.*

Кура, запеченная в тандыре 250 руб./100 гр.*

*готовим в тандыре при наборе заказов от 3 кг

Гарниры

Картошка по-деревенски (запечённая четвертинками) 200 руб.

Овощи гриль (кабачок, помидор, болгарский перец, лук, баклажан) 350 руб.

Макароны со сливочным маслом 200 руб.

Десерты

Вафли "Усадебные" горячие с топингом или вареньем 250 руб.

Пирог сметанник «Усадебный от Шефа» с ягодами или фруктами 250 руб.

Пирог маковый 250 руб.

Мороженое домашнее ягодное 200 руб.

Запечённые фрукты под песочной крошкой (крамбл) 200 руб.

Безалкогольные напитки

Кофе (гейзерный кофейник) 250 руб.

Чай усадебный с травами 300 руб./чайник

Чай «Пушкинская весна» первоцвет 500 руб./чайник

Чай «Травы Пушкиногорья» 400 руб./чайник

Чай листовой (черный/зеленый) 200 руб./чайник

Морс ягодный 120 руб./200 мл

Комбуча (чайный гриб) 120 руб./200 мл

Алкогольные напитки

Настойки ягодные в ассортименте 300 руб./50 гр. (3000 руб./ 1 бутылка 0,5 л)

Вино усадебное ягодное в ассортименте 600 руб./180 гр. (2500 руб./ 1 бутылка 0,7 л)

Самогон домашний ягодный 270 руб./50 гр. (2700 руб./ 1 бутылка 0,5 л)

Вино (от 1600 руб./ 1 бутылка 0,75 л)